График выдачи готовой продукции в детском саду с 10 часовым

Работа в России. Питание и диета- о культуре питания:ilive. Одним из важных факторов здоровья ребенка является организация рационального питания и отражение её в воспитательно-образовательном процессе. Правильное питание — это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости, гарантия от появления различных недугов.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Internet Technologies - Computer Science for Business Leaders 2016

Содержание:

• Приказ об организации питания в ДОУ
• График выдачи готовой продукции в детском саду с 10 часовым
• Муниципальное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 4 р.п. Семибратово"

Приказ об организации питания в ДОУ

Работа в России. Питание и диета- о культуре питания:ilive. Одним из важных факторов здоровья ребенка является организация рационального питания и отражение её в воспитательно-образовательном процессе. Правильное питание — это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости, гарантия от появления различных недугов.

Поэтому в плане работы детского сада вопрос о правильном питании занимает одно из важнейших мест. В детском саду питание организовано в групповых комнатах.

Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке. В детском саду имеется отдельный пищеблок, который состоит из цеха готовой продукции, сырого цеха, кладовой, кладовой для хранения продуктов, моечной и имеет отдельный выход. Помещение пищеблока размещается на первом этаже.

Транспортирование пищевых продуктов осуществляется специальным автотранспортом аутсорсеров. Имеется десятидневное перспективное меню.

При составлении меню используется разработанная картотека блюд, что обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам, углеводам. Готовая пища выдается только после снятия пробы бракеражной комиссии в состав которой входят медработники, заведующий, повар и делается соответствующая запись в журнале результатов оценки готовых блюд.

Организация питания постоянно находится под контролем администрации. В детском саду организовано четырех разовое питание. В рацион питания детей включены все основные группы продуктов - мясо, рыба, молоко и молочные продукты, яйца, пищевые жиры, овощи и фрукты, сахар, кондитерские изделия, хлеб, крупа, сливочное и растительное масло.

Продукты, богатые белком рыба, мясо , включаются в меню первой половины дня. Во второй половине дня детям предлагаются молочные и овощные блюда. Для приготовления вторых блюд кроме говядины используется также мясо птицы. Ежедневно в меню включены овощи, как в свежем, так и вареном и тушеном виде. На второй завтрак включены фрукты, соки и компоты.

Дети регулярно получают на полдник кисломолочные продукты, творог, рыбу, сыр, яйцо раза в неделю. В течение двух недель ребенок получает все необходимые продукты питания. Питание детей осуществляется по дневному меню для детей от 1,5 до 3 лет и от 3 до 7 лет в государственных общеобразовательных учреждениях, реализующих общеобразовательные программы дошкольного образования, с 10,5-часовым пребыванием детей. Одна из главных задач, решаемых в ДОУ, — это обеспечение конституционного права каждого ребенка на охрану его жизни и здоровья.

Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды.

Кроме того, правильно организованное питание формирует у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, так называемое рациональное пищевое поведение, закладывает основы культуры питания.

Основные принципы организации питания в ДОУ следующие:. Контроль за фактическим питанием и санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока осуществляется медицинскими работниками, администрацией ДОУ. Общее санитарно-гигиеническое состояние дошкольного учреждения соответствует требованиям СанПиН 2. Пищеблок детского сада оснащен всем необходимым техническим оборудованием. Примерное перспективное дневное меню для возрастной группы лет, утв.

Сертификат соответствия. Срок действия с Результаты производственного контроля. Распоряжение Правительства Российской Федерации от Методические рекомендации Министерства здравоохранения.

Рекомендуемый ассортимент основных пищевых продуктов для использования в питании детей в дошкольных организациях. Приложения к СанПиН 2.

Приказ об организации питания детей на уч. Приказ от Протоколы лабораторных испытаний,г. График выдачи пищи с пищеблока на холодный период уч. Питание детей, перенесших острые заболевания и часто болеющие. Рецептура и способы приготовления некоторых блюд для праздничного стола. Воспитание в детских дошкольных учреждениях. Культурно - гигиенические навыки приема пищи у детей. Памятка для родителей.

Советы воспитателя. Летом процессы роста у детей протекают наиболее интенсивно, в связи с чем повышается потребность в белке - основном пластическом материале. Кроме того, в жаркие дни организм ребенка теряет с потом значительное количество минеральных веществ и витаминов. Для покрытия этих дополнительных затрат требуется увеличение калорийности и пищевой ценности рациона.

С другой стороны, в жаркие дни у детей нередко ухудшается аппетит. Как организовать питание ребенка в летнее время? С этой целью в рационе ребенка следует увеличить количество молока и молочных продуктов, в основном за счет кисломолочных напитков и творога как источников наиболее полноценного белка.

В рацион необходимо включать первые овощи: редис, раннюю капусту, репу, морковь, свеклу, свекольную ботву, свежие огурцы, позднее - помидоры, молодой картофель, а также различную свежую зелень укроп, петрушку, кинзу, салат, зеленый лук, чеснок, ревень, щавель, крапиву и др. В жаркие летние месяцы режим питания рекомендуется изменить таким образом, чтобы обед и полдник поменялись местами.

В особенно жаркое полуденное время, когда аппетит у ребенка резко снижен, ему следует предлагать легкое питание, состоящее в основном из кисломолочного напитка, булочки или хлеба и фруктов. После дневного сна отдохнувший и проголодавшийся дошкольник с удовольствием съест весь обед, состоящий из калорийных, богатых белком блюд. Повышение суточной калорийности питания ребенка может быть достигнуто за счет увеличения пищевой ценности завтрака. В него рекомендуется включать богатое белком блюдо мясное, рыбное, творожное, яичное.

Это также физиологически более обоснованно, т. В летнее время, кроме общепринятых четырех приемов пищи, ребенку можно предложить пятое питание в виде стакана кефира или молока перед сном. Это особенно рационально в том случае, когда ужин дается в более ранние сроки, а время укладывания ребенка на ночной сон несколько отодвигается из-за большой продолжительности светового дня.

В жаркие дни значительно повышается потребность организма в жидкости, поэтому следует всегда иметь запас свежей кипяченой воды, отвара шиповника, несладкого компота или сока. Употребление сырых соков - еще один шаг к здоровью.

Во многих соках с мякотью нектарах много пектина, а он, как известно, обладает способностью связывать продукты гниения и брожения в кишечнике и выводить их из организма. Уважаемые родители, запомните!

Организация питания в ДОУ. Порядок поставки продуктов определяется муниципальным контрактом. Для обеспечения разнообразного и полноценного питания детей в дошкольных образовательных организациях и дома, родителей информируют об ассортименте питания ребенка, вывешивая ежедневное меню в каждой групповой ячейке.

В ежедневном меню указывается наименование блюда и объем порции, а также замены блюд для детей с пищевыми аллергиями и сахарным диабетом. Принципы организации сбалансированного питания. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы. Питание должно удовлетворять физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и энергии.

Показатели в сутки. От 2 лет до 3 лет. Энергия ккал. Белок , г. Жиры, г. Углеводы, г. График выдачи пищи на г. Приложение N 9. Мясо и мясопродукты:. Пищевые жиры:. Кондитерские изделия:. Прочие продукты. Рыба и рыбопродукты - треска, горбуша, лосось, хек, минтай, ледяная рыба, судак, сельдь соленая , морепродукты. Яйца куриные - в виде омлетов или в вареном виде.

Молоко и молочные продукты:. Бобовые: горох, фасоль, соя, чечевица. Орехи: миндаль, фундук, ядро грецкого ореха. Соки и напитки:. Хлеб ржаной, пшеничный или из смеси муки, предпочтительно обогащенный , крупы, макаронные изделия - все виды без ограничения. Соль поваренная йодированная - в эндемичных по содержанию йода районах.

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение. Основные сведения Руководители Руководство. Аутсорсинг Результаты проверок Приказ по списочному составу и движению воспитанников Аксиома Охрана труда "Про счастливое детство!

Обновлено

График выдачи готовой продукции в детском саду с 10 часовым

Адрес , Российская Федерация, Московская область, г. Павловский Посад, Южная, Муниципальное дошкольное образовательное учреждение. Павлово-Посадского муниципального района Московской области.

Если Вам необходима помощь справочно-правового характера у Вас сложный случай, и Вы не знаете как оформить документы, в МФЦ необоснованно требуют дополнительные бумаги и справки или вовсе отказывают , то мы предлагаем бесплатную юридическую консультацию:. Муниципальное дошкольное образовательное учреждение. Жуковский Московской области ул. Макаревского д. Изменения в рацион питания детей вносить только с разрешения заведующего детским садом и в соответствии с Методическими указаниями.

Муниципальное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 4 р.п. Семибратово"

Организация питания. Для организации питания в детском саду имеются функциональные помещения: пищеблок, склад продуктов питания. Помещение пищеблока размещается на первом этаже. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой. Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке. В ДОУ разработаны технологические карты блюд, где указаны раскладка, калорийность, содержание белков, жиров, углеводов. Осуществляется систематический медицинский контроль за условиями хранения продуктов и сроками их реализации, санитарно-эпидемиологический контроль за работой пищеблока и организацией обработки посуды. В детском саду организовано 4-х разовое питание в соответствии с дневным меню, утвержденным руководителем ДОУ. С меню родители могут ознакомиться на группах ежедневно.

Изменения в меню разрешается вносить только с разрешения руководителя детского сада. Утвердить график приёма пищи:. Средняя группа. Старшая группа.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.